专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但“千年灵芝”此綦江古剑山、万盛黑山谷也有酒店项目在建。人称，度假区本高产品，需配置定数量的酒店。过采了解到，在这些酒店背后活动的大部分房产老板的身影探因消彼长资本押宝度假经济根据上述提及的项及相关部门提供的投资清单，粗略统计发现，上百亿元重庆籍资，

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